కుర్కుమ లాంగో అని కూడా పిలిచే పసుపు సర్వసాధారణంగా లభించే సుగుంధ ద్రవ్యం. దీనిని “సుగుంధ ద్రవ్యాల రాణి” అని కూడా పిలుస్తారు. పసుపు మంచి రుచిని, సువాసనను మరియు బంగారు పసుపు రంగు యొక్క లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. దీనిని ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.పసుపులో ప్రోటీన్, ఆహార సంబంధిత పీచు, విటమన్ ఇ, నియాసిన్, విటమన్ సి, పొటాషియం, రాగి, ఇనుము, కాల్షియం, మాగ్నీషియం మరియు జింక్ వంటి పలు ఆరోగ్యవంతమైన పోషకాలను కూడా లభిస్తాయి.
దీని అత్యధిక పోషకాల విలువల మినహా, పసుపు వలన పలు ప్రయోజనాలు ఉంటాయని నిరూపించబడింది:
గాయాలు నయమవుతాయి
పసుపు సహజ యాంటీబ్యాక్టీరియల్ మరియు యాంటీసెప్టిక్ కారకం వలె పని చేస్తుంది మరియు దీనిని క్రిమినాశిని వలె కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీకు కోసుకన్నా లేదా కాలినా, వేగంగా నయం కావడానికి ప్రభావిత ప్రాంతంలో పసుపును జల్లాలి. పసుపు నశించిన చర్మపు కణాలను మళ్లీ సక్రియం చేస్తాయి మరియు వాపు సంబంధిత చర్మపు సమస్యలను నయం చేయడానికి పసుపును సిఫార్సు చేస్తారు.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
పసుపులోని లిపోపాలీసాచారైడ్స్ వలన శరీరం యొక్క రోగ నిరోధక వ్యవస్థ ప్రేరేపించబడుతుందని మరియు మెరుగుపడుతుందని చెబుతారు. పసుపు యొక్క యాంటీబ్యాక్టీరియల్, యాంటీఫంగల్ మరియు యాంటీవైరల్ గుణాలు వలన కూడా రోగ నిరోధక వ్యవస్థ శక్తివంతమవుతుందని చెబుతారు. ఆరోగ్యవంతమైన రోగ నిరోధక వ్యవస్థ వలన రొంప, జ్వరం మరియు దగ్గు వంటి సాధారణ ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి మెరుగైన రక్షణ లభిస్తుంది. గోరువెచ్చని పాలులో ఒక టీస్పూన్ పసుపు కలిపి, రోజుకు ఒకసారి తాగడం వలన రొంప మరియు దగ్గు వంటి లక్షణాలు నుండి ఉపశమనం లభిస్తుందని సాంప్రదాయకంగా పత్రబద్ధం చేయబడింది.
డయాబెటీస్
పసుపు డయాబెటీస్ నియంత్రణలో సహాయపడుతుందని నివేదించబడింది మరియు రక్తంలోని చక్కెర నియంత్రణను మెరుగుపరుస్తుందని మరియు డయాబెటీస్ మందుల ప్రభావాన్ని పెంచుతుందని పేర్కొన్నారు. పసుపు యొక్క మరొక ఉత్తమ ప్రయోజనం ఏమిటంటే దీని వలన ఇన్సులెన్ నిరోధాన్ని తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా పని చేస్తుంది, దీని వలన టైప్-2 డయాబెటీస్ను నివారించవచ్చు.
అయితే, కొన్ని సందర్భాల్లో, శక్తివంతమైన యాంటీ-డయాబెటీస్ మందులతోపాటు పసుపు కూడా ఉపయోగించినప్పుడు, హెపోగ్లేసెమీయా (రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలో తగ్గిపోతాయి) సంభవించవచ్చు. కనుక, పసుపు సంబంధిత క్యాప్సుల్లను ఉపయోగించడానికి ఎల్లప్పుడూ వైద్యులను సంప్రదించాలి.
కీళ్ళనొప్పులు
పసుపు యొక్క వాపును తగ్గించే గుణాలు వలన ఎముకల కీళ్ళ వ్యాధి మరియు రెమాటాయిడ్ కీళ్ళ వ్యాధి రెండింటిలోనూ మంచి ఫలితాలు లభిస్తాయి. దీనితోపాటు, దీని యాంటీయాక్సిడెంట్ గుణాల వలన శరీర కణాలను నాశనం చేసే శరీరంలోని స్వేచ్ఛా ధాత్వంశాలను కూడా నాశనం చేస్తుంది. తరచూ పసుపును ఉపయోగించే రెమాటాయిడ్ కీళ్ళ వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు వారి కీళ్ళ నొప్పులు అలాగే కీళ్ళ వాపులకు కొంతవరకు ఉపశమనం పొందినట్లు పేర్కొన్నారు.
కేన్సర్
పసుపు యాంటీ-కేన్సరస్ గుణాలను కలిగి ఉంది. ప్రొస్టేట్ కేన్సర్ నివారణలో మరియు ఇప్పటికే ఉన్న ప్రొస్టేట్ కేన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిరోధించడంలో పసుపు సహాయపడుతుందని నివేదించబడింది. పలు అధ్యయనాల్లో పసుపులోని సక్రియ సంచితనిధులు వలన రేడియేషన్ వలన సంభవించే కణితుల నుండి ఉత్తమ రక్షణ లభిస్తుందని నిరూపించబడింది. ఇది టీ-సెల్ లూకేమీయా, రొమ్ము కేన్సర్ కణాలు మరియు పెద్ద పేగు కేన్సర్ కణాలు వంటి కణితి కణాల అభివృద్ధిని కూడా నివారిస్తుంది.